西安航空职业技术学院开设的专业有：机械设计与制造、理化测试与质检技术、航空物流、电子商务、飞机机电设备维修、电气自动化技术、无人机应用技术、软件技术、电子信息技术、飞行器制造技术、飞机电子设备维修、人工智能技术服务、旅游管理 、会计等。
一、西安航空职业技术学院办学条件
西安航空职业技术学院作为一所全日制公办普通高等职业院校，坐落于陕西省西安市，是国家示范性高等职业院校，教育部第二批现代学徒制试点单位，教育部“高端技能型、应用型人才联合培养百千万交流计划”项目院校，被国家发改委、教育部确定为“十三五”产教融合发展工程规划项目建设单位，被教育部、财政部确定为“中国特色高水平高职学校和专业建设计划”立项建设单位；被陕西省遴选为优质院校立项建设单位、陕西省普通高校一流高职院校建设单位。
学校始建于1958年，前身为第三机械工业部阎良第一航空工业工人技术学校，1979年更名为空军航空工程部第三技工学校。1985年学校改制为全日制中等专业学校，1994年更名为空军西安航空工程学校。2001年由空军移交陕西省管理，升格为高等职业院校，定名西安航空职业技术学院。学校拥有南、北、东3个校区，占地面积1000余亩；有专、兼职教师810名，在校生13000余人。
二、西安航空职业技术学院师资力量
学校师资队伍结构合理、特色鲜明，现有专、兼职教师810名，其中二级教授2名、国家“万人计划”教学名师1名、全国优秀教师3名,全国职业教育先进个人2名，黄炎培职业教育杰出校长、杰出教师各1名，陕西省首批“特支计划”领军人才1人、陕西省“青年杰出人才支持计划”5人、省级优秀教师3名，省级教学名师12名，国家级职业教育教师教学创新团队1个、省级优秀教学团队6个。此外，学校还聘请了（飞豹）总设计师、中国工程院院士陈一坚，试飞英雄黄炳新，全国劳动模范、全国道德模范薛莹等多所高校、科研院所、企事业单位600余名教授及工程技术人员担任客座教授和兼职教师。
三、西安航空职业技术学院专业设置
学校设有9个二级学院，6个教学单位，50余个专科专业，涵盖了航空设备维修、机械装备制造、电子信息技术、航空管理服务、交通运输营销等职业门类。具体专业有：机械设计与制造、机械制造与自动化、数控技术、数控设备应用与维护、理化测试与质检技术、航空材料精密成型技术、智能焊接技术、航空物流、电子商务、空中乘务、飞机机电设备维修、飞机电子设备维修、飞行器制造技术、电气自动化技术、工业过程自动化技术、液压与气动技术、无人机应用技术、通用航空器维修、通用航空航务技术、软件技术、电子信息技术、计算机网络技术、飞行器制造技术、飞机电子设备维修。
